相信大家对夏至都不陌生，夏至的到来也就意味着我们正式进入夏天了。在夏至这一天也有不少风俗习惯，不同地区的人会吃不同的食物。今天我们就来看看在夏至这一天需要吃什么食物，吃这些食物又有什么好处呢？
吃面
在北方都是“冬至饺子夏至面”，北方的夏季大部分都会选择吃面，或者是清爽的凉面。有的地方习惯吃热汤面，一碗面下肚出一身汗，体温降下来反而觉得凉快了。还有很多地方更是可以撒欢的吃凉面，这时候天气炎热，适当吃一些生冷食物可以降火开胃又不会因为寒凉而损害健康。
粽子
除了在端午节的时候吃粽子，西北地区在夏至这一天也会选择吃粽子。夏至到来，阳气一天天萎缩，阴气一天天生长，这个时候要送走旧的阳气，粽子里的糯米、红枣，从中医角度来看是象征阳的东西，人们把它们包起来吃下去，就是和阳的季节告别的意思。“吃粽子，最早是一种仪式性的吃。”
夏至饼
江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》中记载：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”人们不仅吃“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面做薄饼，烤熟，夹着青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用或分赠亲友，俗称“夏至饼”。
生菜、凉面
北京人一到夏至也会选择吃凉面、生菜这样的食物。吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。
