马上我们就要迎来立秋节气了，立秋对我们来说意味着什么呢？在我们的观念里，立秋就代表着秋天来了，立秋过后就不会像之前那样炎热，气温开始慢慢下降，变得更加凉爽宜人，也意味着马上就要到了收获的时节了。
立秋芋头饭的做法
广东的湛江、茂名不少地方都有立秋吃芋头饭的习俗，据说立秋不吃芋头，脚就会抽筋。芋头饭的做法也很简单，主要包括以下几个步骤：
1、洗干净芋头削干净芋头皮，切滚刀块
2、热锅，放油（可放猪油更香），爆香蒜子，放芋头加盐炒一分钟备用。
3、洗干净米，把炒过的芋头和米放进电饭锅里，加适量清水，盖盖按煮饭档。
4、饭熟开吃。
这一天适合吃什么
秋桃。立秋时节的时候在我国一些地区有吃秋桃的习俗，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
饺子。立秋当然要”抢秋膘“包饺子。饺子是一种非常受人欢迎的食物，立秋吃饺子叫做”抢秋膘“，你抢我一个饺子，我抢你一个饺子，人们认为这样可以使自己的身体健壮。
关于立秋的农谚
1.立秋拿住手，还收三五斗。
2.立秋雨淋淋，遍地是黄金。
3.立秋才去头，晚了两三候。
4.立秋十八日，寸草结籽粒。
