每一个节气的到来也就意味着气候会发生新的改变，在雨水节气到来的时候，气候的变化特征也是比较明显的，人们已经离开了冬天，而天气回暖的现象比较明显。那么在雨水节气到来的时候，什么样的食物最养生，最适合人们的身体健康呢？
雨水节气物候特征吃什么食物最好
雨水节气到来的时候，天气慢慢的变暖和，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥、嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分，可多食大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。唐代孙思邈在《千金方》中说："春七十二日，省酸增甘，以养脾气。"五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，雨水时节的饮食应少吃酸味，可以多吃一些甜的食物。
雨水节气的谚语
冷雨水，暖惊蛰：暖雨水，冷惊蛰。
雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨。
开门见雨饭前雨，关门见雨一夜雨。
麦润苗，桑润条。
晨落雨晚担柴，下午落雨打草鞋。
雨打雨水节，二月落不歇。
低产变高产，水是第一关。
粪是庄稼宝，离它长不好。
雨水到来地解冻，化一层来耙一层。
雨水日晴，春雨发得早。
七九八九雨水节，种田老汉不能歇。
水日晴，春雨发得早。
水落雨三大碗，大河小河都要满。
晚上下雨白天晴，晒得泥草青又青。
雨水节气吃罐罐肉
雨水节气到来的时候，一般出嫁的女儿都会回到娘家，这个时候会带上罐罐肉。用沙锅炖了猪脚和雪山大豆，海带，再用红纸，红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也是希望女婿在未来人生旅途顺顺利利的，可以和女儿一直幸福下去。
