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今日谷雨该吃啥 谷雨是春天的最后一个节气吗

2023-04-20 编辑:7777 

谷雨是中国传统二十四节气之一,表示农历二月中旬或下旬,此时天气转暖,雨水增多,正是春耕播种的好时节。谷雨时农民即将开始忙忙碌碌为百姓耕作粮食,那么在谷雨时期,应该吃什么东西比较养生呢。

今日谷雨该吃啥 谷雨是春天的最后一个节气吗

今日谷雨该吃啥

1、小米

小米是公认健脾养胃的食物,小米的营养是非常丰富的,含有丰富的铁质和钙质,吃小米不但补铁还能补钙,贫血的人可以多吃点小米,除此之外,吃小米还能美容养颜,爱美的女士可以多吃,除此之外,吃小米还能养心安神,对脾胃也是非常好的,所以谷雨时候,多吃点小米对身体是非常好的。小米的做法是非常多的,可以做小米馒头,小米粥,我家熬粥是最多的,建议大家多喝点小米粥,不但能给身体带来水分还能补充身体的营养,特别是对胃是非常好的。

2、香椿

香椿是春天的时令食材,只有春天才能吃到香椿,谷雨时节的香椿正是大量上市的时候,这个时候的香椿既新鲜,营养还非常的丰富的,俗话说:雨前香椿嫩如丝,就是说的这个时候的香椿,香椿口感醇香,营养丰富,是很所多人都比较喜欢吃的一种野生食材,香椿中含有丰富的钙铁磷等营养成分,其中含有的香椿素可以健脾开胃,增加食欲,含有的维生素具有很好的美容效果,可以延缓衰老,肌肤,这个时候吃点香椿对身体是非常好的。一般大家都将香椿做成香椿炒鸡蛋,但是我家吃的最多的就是腌腌香椿,腌好香椿清淡可口又脆嫩,开胃又下饭,非常好吃。

香椿

3、春笋

一说起春笋,我想大家一定都不会陌生,在春天的饮食之中一定不能少了春笋这种蔬菜,春笋中还有丰富的维生素和氨基酸,可以增加食欲,促进消化,促进胃肠蠕动,这个时候的春笋正是好吃的时候,也是营养比较全面的时候,建议大家多吃点春笋,做法也是比较多的,一般都是炒着吃或者凉拌着吃,口感脆嫩,营养美味,是春天不可多得的一种美味,特别是谷雨时节的春笋,大家一定不要错过哦!

谷雨是春天的最后一个节气吗

是,谷雨节气是每年二十四节气中的第6位,其也是春天的最后一个节气,因此它是属于春季的气候特点。斗指辰;太阳黄经为30°;于每年公历4月19日-21日交节。谷雨取自“雨生百谷“之意,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映。

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