当进入腊月之后，就会迎来腊八节这个传统民间节日，这个节日对于很多地方来说是很重要的一个日子，当天会进行祭祀活动，祈求丰收以及吉祥，而且在这一天各地都有属于自己的风俗传统来渡过这个节日，主要习俗有喝腊八粥、泡腊八蒜、吃冰等。
腊八节纪念哪些人
腊八节是很传统的一个中国节日，而这个节日的由来是为了纪念一些人。相传腊八节是为了纪念佛教的创始者释迦牟尼，当时他为了反抗神权的统治，经过六年的修行，终于成功，在这六年的苦行中，他每日仅食一麻一米。而腊八也就成了“佛祖成道纪念日”；除了佛教的说法，有民间传说是为了纪念朱元璋，朱元璋幼时家境贫寒，只好给财主佣工放牛，可后来他粥，那种感觉一直到朱元璋做了皇帝也没忘记，有关于朱元璋的传说就这样有了；岳飞跟腊八节也有不解之缘，当年岳飞抗金，食不饱穿不暖，上战场之前岳家军喝了乡亲们给熬制的粥，那一天正是腊月初八，后来大获全胜，传说民间喝腊八粥也是为了岳飞。
腊八节源于佛教
腊八节是指每年农历的腊月(十二月)初八，这个节日在古代是用来祭祀祖先和神的，祈求丰收和吉祥的节日，因为相传在这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，所以又被称为“佛成道节”。
在中国的时候，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的传统习俗，河南等地方，腊八粥又称“大家饭”。是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
喝腊八粥习俗
腊八节这一天，有不少传统的习俗，其中腊八粥是腊八节的常见风俗之一，它也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的.历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
